A l’issue de mes trois différents séjours à la montagne, une question subsiste: pourquoi l’homme est-il autant fasciné par les champignons?
Certes, je suis la première à ne ressentir que du plaisir devant une poêlée de girolles ou de cèpes fraîchement ramassés au petit matin, mais la cueillette, je ne suis pas sûre que ce soit véritablement une passion féminine.
Arpenter les sous bois pentus de long, en large, en travers.
Se mettre à quatre pattes pour ôter le lit mousse savamment et volontairement posé la veille sur un groupuscule de micros avortons de champignons pour en étudier la pousse sans qu’une autre personne puisse dénicher ce « bon coin ».
S’esclaffer à la découverte d’un moindre petit cèpe.
Se poser moult et moult fois la question de savoir si celui-ci où celui-là est comestible…
Comparer sa récolte avec celle des copains…
C’est toujours la même ritournelle: avoir la plus grosse… … …
La « chasse » aux champignons, tous les jours, c’est trop pour moi. Même si, grâce au groupe de mecs, alors avides de battre le record de Mr Décroissant, qui par hasard, aux bord d’un chemin, en allant à la cueillette aux myrtilles, nous a ramené un cèpe de 19 cm de diamètre (pensez donc, il a été mesuré, l’engin…), nous avons pu chaque soir, nous empiffrer de plâtrées énormes de cèpes et de girolles. (Au point même où nous avons, une fois, noyé tout ça dans la fondue…)
Des champignons, je ne retiendrai pour ma part ni les longues heures à les chercher, ni leur nettoyage et épluchage, mais leur subtile odeur lorsque l’on vient de les ôter de la terre, leur parfum lorsque nous commencions à les faire sauter avec du beurre dans la poêle, et leur saveur en bouche.
Pour parfaire nos menus de montagnards, nous n’avions pas beaucoup de chemin à parcourir parfois pour trouver toutes sortes de baies à incorporer dans nos mets sucrés.. Myrtilles, framboises sauvages, baies de sureau, fraises des bois, groseilles à maquereaux, groseilles…
La nature nous a offert des desserts et goûters pris directement sur les arbrisseaux absolument inoubliables.
Des randonnées où l’on rentre avec les lèvres bleuies, tellement on s’est gavé de myrtilles. Les sacs lestés de tupperware remplis pour faire une tarte ou un crumble et même remporter en souvenir dans nos bagages, quelques pots de confitures…
Bravo! Je le trouve magnifique ce petit chalet! Du vrai repos en pur contact avec la nature! Olé! See u soon!
# Raluca, hey! Contente de te voir par là!!!
J’espère que tes vacances ont été bonnes également. Tu me racontes tout ça bientôt?!!
Bonne fin de vacances, fais bien le plein de sommeil!! :-)
hum miam. et un crumble de champignons, ça se fait, tu crois?
Moi les champignons, bof. mais les myrtilles!!! Et les framboises!!! J’en ai l’eau à la bouche.
Mmh, ce sont des arguments qui me persuadent en général plus que facilement !
Ca me fait penser que j’ai des morilles dans mon frigo et que j’en ferais bien quelque chose !
# Camille, ch’ai pas. Faudrait tester. Mais je pense que ça pourrait être un vrai tuerie en fait…
# Alice, tu sais, ce genre de champignons fraîchement cuiellis, ça n’a rien à voir encore avec ce que l’on peut trouver sur les marchés. Ils sont tellement goûteux!
Mais je te l’accorde, moi aussi, je suis plus sucrée, et je préfère quand même les petites baies!
# MademoiselleC, oh! des morilles! Que c’est bon ça aussi! Je n’en ai jamais trouvé, mais je ne désespère pas! (sinon, il reste les magasins…)
Ah oui, cette odeur…. délicieuse…
mais pq camille est-elle tellement obsédée par les crumbles, c’est très étrange !
HUm c’est trop bon les champignons!
Je ne comprends pas non plus cette admiration qu’on les hommes à aller cueillir des champignons par temps humide qui plus est.
Avec une bonne viande, les morilles à la crème sont un pur délice. ;-)
les champignons, je te les laisse. Je n’arrive pas à les manger.
Et le rouge me fait penser à la maison des schtroumpfs.
# Valvec, bah, les obsessions, ce n’est pas typiquement féminin, ça?
# MissBrownie, en y repensant, je ressens encore leur goût en bouche. (en vrai, je salive d’envie!)
# Angie, en gros, les mecs les ramassent, et nous, on attend juste pour les déguster!
C’est un travail aussi de savoir aimer les bonnes choses!
hiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!
mais c’est pire que tes dernières photos!!!!j’adore les champignons!euh….surtout les manger moi aussi ;o)) on y vas bientôt ici, enfin, mon zhome,(qui c’est qui garde les enfants, sinon, hein?…)il a bien plu: yes!
bisous
# Kat, ici à Nice, on a peut de chance pour se mettre quelque chose sous la dent, point de vue champignons… Vu qu’il fait sec et une chaleur à crever…
On verra bien dans un petit mois, ce que celà donne!
Bonne cueillette à ton homme, alors!
Hmmm miam!
Jamais été aux champignons avec Misterdoudou mais je suis comme toi, l’odeur du champignons frais… Ca me fait fondre!
# Fofita, c’est une activité assez ludique, selon ces messieurs. mais si on a pas l’habitude, mieux vaut partir à la cueillette avec un connaisseur!