Quelle est donc cette soudaine envie de sucre qui m'a ainsi poussée à transformer ma cuisine, hier, en un véritable et collantissime champs de bataille?
Certainement parce que la sucrerie appelle la sucrerie. Comme si l'énorme boîte de chocolats et les pâtes d'amandes enrobées de caramel apportés par la mamie de l'Homme, venue à Nice quelques jours nous rendre visite, n'étaient évidemment pas suffisants.
En voyant notre énorme stock de noix de cet hiver, à peine entamé, je me suis mise en devoir de l'écouler, pour faire de la place dans les placards. D'où une petite idée si peu créative de me lancer dans la confection de macarons tous simples, comme paraît-il ils seraient appréciés à Nancy. A un détail près que j'ai remplacé la poudre d'amande habituellement requise, par celle de noix…
250g de la dite poudre, 300g de sucre glace, 4 blancs d'oeufs grossièrement battus, le tour était presque joué…
Presque… car sur la manipulation de la poche à douille, il va y avoir un sérieux travail d'apprentissage à entreprendre.
Déjà, j'ai pas réussi à former des macarons bien ronds, ni de la même taille. Ensuite, j'en ai répandu absolument partout: du sol au plafond, la pâte collante et macaronante a été minutieusement tartinée. Enfin, j'ai gâché, avec toutes ces bêtises, pas mal de préparation, et j'aurais peut être bien pu obtenir une bonne dizaine de macarons supplémentaires…
Mais après cette guerre avec la douille, mon éponge et mes serpillères, quoi de mieux qu'un délicieux et mérité petit goûter bloguesque?
Macarons aux noix, et noix/bergamote…
Bon alors plein de choses à dire, j’aime beaucoup ta déco, le peu qu’on voit de chez toi héhé, j’adoore l’ordi, j’adooore la lampe champignon, j’adoore le lapin nabataz je connais aps trop mais c’est mimi, j’aime beaucoup la théière, j’aime bien tes photos elles sont super jolies, alors moi je dis super super super…
Ca n’a pas l’air très dur à faire faut que je trouve une poche et puis voilà…
# Choupichat, j’ai été obligée de retourner sur ce vieux billet pour voir quelles étaient les photos. Ca a bien changé depuis! La table/bureau est à présent démontée et champigon et nabaztag ne sont désormais plus côte à côte. Mais la déco, chez moi, fluctue très souvent. J’aime bien changer les objets (et les meubles) de place, assez régulièrement (ce qui angoisse l’Homme!)
La poche à douille, c’est un coup à prendre au début. Si tu veux, j’essaierai de t’expliquer comment l’utiliser sans tartiner ta cuisine au passage. mais pour ce genre de macaron, une petite cuillère suffit au début, pour former de petits tas sur ta plaque de four!