Qu’est ce que c’est que cette chose verte??
…Quel suspsens….!!
…Des germes… de roquette!! Vous savez la petite salade!
Ben oui, je disais justement hier que je n’avais pas la main verte et que la roquette n’avait pas voulu pousser sur mon balcon. Du coup, pour utiliser les semences, je les ai faites pousser sur un germoir spécial pour les graines mucilagineuses (c’est à dire que ces graines produisent une substance visqueuse après trempage).
Bref, pour la piètre jardinière que je suis c’est parfait! Il faut juste ne pas oublier d’arroser le matin et le soir. Pour le reste, ça pousse tout seul en 3 ou 4 jours.
Et après, une fois rincées, ces petits germes sont un délice sur des crudités! Une explosion de saveur dans la bouche! Moi qui adore le piquant de la roquette, j’ai été servie!!!
En plus, c’est bourré de bonnes vitamines et de sels minéraux!
Je ne vais pas vanter tous les mérites de ce que peut nous apporter Dame Nature. Pour les plus intéressés et les plus téméraires, il y a un article très intéressant sur les graines germées *ICI*…
Une expérience à renouveler (bien sûr) avec -presque- toutes les graines qui me tomberont dans les mains!
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